Jakarta, businessreview.id –Pengusaha kuliner ternama Valentino Ivan membagikan pengalaman dan strategi membangun bisnis kuliner dalam acara bertajuk “Rekreasi & Inspirasi Bersama Pelaku UMKM Kuliner” yang digelar pada Jumat, 13 Juni 2025, di Restoran Sego Tempong Negoro, Cililitan, Jakarta Timur.
Acara ini mempertemukan berbagai komunitas pelaku UMKM seperti BILLIONAIREMINDSET.ID, RUKI, TANYAMENTOR, INDOSTARTER, MATRIX ASIA, SECI, IPSA, GFGL, PIC, dan ICOMMUNITY. Para peserta datang dari berbagai daerah, termasuk BSD dan Semarang, dengan semangat tinggi untuk menimba ilmu dari sosok di balik brand What’s Up Café, Fukuramen, Ayam Forever, dan Sego Tempong Negoro.
Dalam sesi inspiratifnya, Valentino Ivan tak hanya membagikan strategi umum, tapi juga secara terbuka membongkar “jeroan bisnis” F&B.
Mulai dari pengalaman jatuh bangun, pengelolaan kemitraan, psikologi konsumen, hingga berbagai strategi pemasaran non-konvensional yang ia terapkan. Salah satunya adalah program unik “bayar dengan doa” yang sempat viral dan menjadi pendekatan berbeda dalam menjangkau pelanggan.
“Bukan main-main acara hari ini. Buat orang F&B, semua jeroan diberikan dan tulus. Terima kasih Pak Valentino Ivan,” ujar Pak Ali, peserta yang hadir dalam acara tersebut.
Salah satu momen menarik terjadi saat beberapa produk peserta langsung direview oleh Valentino Ivan di tempat, memberikan insight nyata dan evaluasi konstruktif yang sangat diapresiasi.
“Saya kaget, produk saya dibantu review langsung oleh Pak Valentino. Berkesan banget,” ungkap Damar, pelaku usaha yang turut hadir.
Baca Juga: Zulhas: Kopdes Merah Putih Jadi Fondasi Ekonomi Kerakyatan Berbasis Desa
Acara berlangsung hangat, penuh tawa, dan diskusi bermakna, dipandu oleh Astrelita dan Ko Robert sebagai MC. Selain sesi inspirasi, acara ini juga membuka ruang untuk kolaborasi antar peserta, promosi silang produk, hingga kemungkinan kerja sama ke depan.
Profil Valentino Ivan dan Sego Tempong Negoro
Valentino Ivan adalah pendiri PT INFINITI GRUP, yang menaungi sederet brand kuliner populer. Lulusan IT dari BINUS University ini membuktikan bahwa ketekunan, riset pasar, dan inovasi bisa membawa kesuksesan bahkan di luar bidang akademiknya.
Baca Juga: MADUQU2, UMKM Asal Lampung Jadi Sponsor Mega Training ESQ Bareng BSI dan Wardah
Salah satu brand terbarunya, Sego Tempong Negoro, adalah hasil kolaborasi bersama King Abdi dan aktor Vicky Nitinegoro. Mengusung makanan tradisional Bali dengan gaya modern, outlet pertama dibuka di Cililitan dan kini telah berkembang ke lima cabang lainnya. Menu andalan mereka seperti Sambel Tempong dan Sambel Kaget sukses menarik perhatian pecinta kuliner pedas.
Dukungan Komunitas
Ketua Umum @Billionairemindset.id, Yossa Setiadi, menyebut acara ini sebagai bentuk nyata kontribusi komunitas dalam membangun ekosistem UMKM yang saling menguatkan.
“Acara ini bukti bahwa kolaborasi, edukasi, dan semangat tulus untuk berbagi adalah fondasi kuat dalam membangun bisnis yang sehat. Semua tempat yang kita datangi wajib kita beri dampak baik, baik untuk peserta maupun pemiliknya,” ujarnya. (*)
